Cagliari, la seconda edizione di Cannonau Likeness International è ai nastri di partenza. Il fine settimana del 25 e 26 ottobre, diviso tra Poggio dei pini e Cagliari.
Un evento ideato da Davide Gangi, con il supporto di Vinoway Italia S.R.L., Assoenologi Sardegna e Epulae Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica, rappresentati rispettivamente da Mariano Murru e Angelo Concas e con il patrocinio di Sardegna Ricerche.
L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare il Cannonau, vitigno simbolo della Sardegna, mettendolo a confronto con vitigni simili provenienti da altre regioni italiane e internazionali.
25 Ottobre 2024: Anteprima Cannonau Likeness International
L’anteprima della seconda edizione del Cannonau Likeness International si terrà il 25 ottobre 2024 a Poggio dei Pini, presso il Centro Studi Nazionale della Cultura Enogastronomica Epulae. La giornata inizierà con il convegno “Le Donne del Cannonau”, moderato da Roberto Ripa, giornalista de L’Unione Sarda e Claudia Rabellino Becce, scrittrice e speaker. Durante il convegno, le produttrici di Cannonau condivideranno le loro esperienze, offrendo una panoramica sulla produzione e sulle tecniche legate a questo vino. Saranno presenti ospiti internazionali e si degusterà un vino per ciascuna delle donne produttrici.
Al termine del convegno, l’artista dolciaria Anna Gardu presenterà HÓRO & BACCUS, un dolce sferico a base di pasta di mandorle autoctone e cuore di Cannonau, abbinato ad un Cannonau dolce naturale ed uno fortificato. Seguiranno le prelibatezze preparate dalla Chef Maria Carta del Ristorante Is Feminas di Cagliari, che utilizzerà ingredienti sardi biologici come il Pecorino Romano DOP e l’Agnello IGP della Sardegna, abbinati a Cannonau biologici.
Un tocco di creatività verrà aggiunto dal momento di Mixology, con lo Spritz Sardinya dell’azienda Silvio Carta, realizzato con spumanti Cannonau.
A partire dalle ore 17:00, si apriranno i banchi d’assaggio dei vini, presentati dai sommelier della FIS Sardegna. Saranno protagonisti i Cannonau prodotti dalle donne partecipanti e i Cannonau Top delle aziende coinvolte. Mamoiada, territorio ospite dell’edizione 2024, sarà rappresentato con i suoi Cannonau, insieme a prodotti biologici del Distretto Biologico Sardegna Bio.
La degustazione sarà accompagnata dall’intrattenimento musicale del polistrumentista Mariano Argiolas e della cantante Federica Olla, che proporrà brani in lingua sarda e internazionali.
Durante la giornata, sarà possibile visitare due mostre artistiche presso la Galleria Maestrale di Piazza Ricchi. La prima è “Cin Cin Cannonau: un brindisi lungo 3000 anni”, un evento itinerante che racconta la storia e le caratteristiche di questo vitigno. La seconda mostra, “Pintau a Cannonau”, esporrà opere realizzate con il vino Cannonau dall’artista Adriano Cossu, noto anche per le sue creazioni in cucina artistica.
26 Ottobre 2024: Cannonau Likeness International
Il 26 ottobre 2024, presso Sa Manifattura Centro della Cultura di Cagliari, si terrà il convegno principale del Cannonau Likeness International, moderato dall’ideatore Davide Gangi. Dopo i saluti delle autorità e degli organizzatori, On. Gian Franco Satta (Assessore all’Agricoltura e Riforma Agropastorale della Regione Sardegna), Massimo Zedda (Sindaco di Cagliari), Davide Gangi (Vinoway Italia), Mariano Murru (Presidente Assoenologi Sardegna) e Angelo Concas (Presidente nazionale Accademia Epulae), ci sarà la presentazione del progetto Young Wine Engagement Index, realizzato in collaborazione con Vinoway ed Assoenologi, con Vincenzo Russo Prof. Neuromarketing Università IULM Milano, Stevie Kim Managing Partner Vinitaly e fondatore Italian Wine Podcast, Giacomina Cadau Agenzia Sardegna Ricerche e Mariano Murru Presidente Assoenologi Sardegna.
A seguire un convegno dal tema Cambiamenti climatici: influenza sulla produzione del Cannonau con Luca Mercenaro Dipartimento di Agraria Università di Sassari, Renzo Peretto Agenzia Laore, Gianni Lovicu Agenzia Agris e Andrea Campurra Rete Nazionale dei Distretti Biologici d’Italia e Distretto Biologico Sardegna Bio
Chiuderà la mattinata il Convegno Internazionale moderato da Davide Gangi di Vinoway Italia “Crisi del Vino Rosso: il Cannonau potrà essere il vino del futuro?” con Riccardo Cotarella Presidente Mondiale degli Enologi, Yves Zier Co Fondatore e già Direttore Concorso Internazionale del Grenaches du Monde, Michel Blanc Direttore Consorzio Châteauneuf-du-Pape, Mario Mereu Presidente Consorzio Cannonau, Christian Scrinzi Direttore Generale Collis Veneto Wine Group e Charlie Arturaola Sommelier, comunicatore di fama internazionale (collegamento in remoto).
Il pomeriggio sarà dedicato a diverse masterclass, ognuna incentrata su territori specifici del Cannonau e sui vitigni internazionali simili, come il Grenache francese e il Garnaccia spagnolo, che offriranno un’opportunità di confronto tra i vari stili e tecniche di produzione.
Masterclass della selezione Cannonau Likeness International Curata e condotta da Vinoway Italia, Assoenologi, Epulae
Masterclass della selezione Internazionale Grenaches du Monde Curata e condotta da Yves Zier
Masterclass Cannonau di Mamoiada “Territorio ospite edizione 2024” Curata e condotta da Vinoway Italia, Assoenologi, Epulae
Masterclass dei vini Châteauneuf du Pape “Territorio ospite edizione 2024” Curata e condotta da Michel Blanc
Masterclass dei vini Cannonau biologici tappa del Bio in Tour Curata e condotta da Vinoway Italia, Assoenologi, Epulae
