La giornalista Alessandra Piubello è stata insignita del cavalierato dalla Confrérie des Chevaliers du Tastevin di Borgogna,
la più antica istituzione del vino francese. In 84 anni di storia è l’unica giornalista donna italiana, specializzata in wine & food, ad essere stata intronizzata.
La cerimonia si è svolta secondo tradizione nell’antico Château du Clos de Vougeot nella serata dedicata al “Capitolo del gusto e della gastronomia”. L’impressivo rituale di investitura con la consegna del Tastevin d’argento si è svolto alla presenza di seicento persone provenienti dai quattro angoli del mondo.
Le intronizzazioni sono volutamente in numero limitato perché la selezione è severa e privilegia il merito quanto il talento, onora il coraggio e il rispetto per le tradizioni e i valori umani, oltre all’amore e alla conoscenza profonda del vino francese. Ogni postulante viene valutato con attenzione e poi, se ritenuto adeguato, viene investito del cavalierato.
“È stata un’esperienza incredibile, emozionante come nessun’altra prima!
Quando si ama il vino come lo amo io e se ne fa una scelta di vita consapevole e trascinante, essere accolte nella Confrérie significa coronare un sogno. Per una persona che, come me, ha dedicato la vita al giornalismo e alla degustazione professionale e che ha scelto di fare di questa passione la propria professione, questo momento rappresenta un riconoscimento e una ricompensa per la dedizione e l’abnegazione nell’impegno, pur sempre con il sorriso sulle labbra.”
ALESSANDRA PIUBELLO, giornalista enogastronomica, si è ricavata un profilo giornalistico unico a livello nazionale: è l’unica giornalista italiana curatrice di una guida vini: la Guida Oro I Vini di Veronelli, edita dal Seminario Permanente Luigi Veronelli. Ogni anno i vini degustati raggiungono i 2.000 in media al mese, la gran parte alla cieca. Più di 20 testate si avvalgono della sua professionalità, fra periodici e riviste specializzate straniere fra le quali Decanter, Vitisphere, Sommelier India, Spirito diVino Asia; fra le italiane, Spirito diVino Italia, Cucina&Vini, Bubble’s e molte altre (vedi elenco completo sotto).
Numerosi anni di lavoro quale degustatrice per guide di vini e birre, come le Guide Slow Wine e Birre d’Italia edite da Slow Food, nonché I Vini d’Italia de L’Espresso, le hanno permesso di accrescere ulteriormente le sue competenze (supportate da studi continui e corsi come AIS, WSET e all’Università di Bordeaux). Recentemente Piubello è stata anche l’unica giornalista donna italiana ad essere invitata in Cina per l’Asian Wine & Spirits The Silk Route – conference and competition, importante manifestazione internazionale dedicata ai vini orientali. E oltre al vino c’è l’alta ristorazione; Alessandra entra nelle cucine dei migliori ristoranti italiani, stellati ma non solo, per la Guida I ristoranti d’Italia, firmata L’Espresso; ma anche per altre riviste specializzate quali per esempio Cook_inc., magazine di alta cucina che proprio in Cina ha vinto la finale del Gourmand Cook Book Awards, aggiudicandosi il premio Best Print Food Magazine.
La CONFRÉRIE DES CHEVALIERS DU TASTEVIN, espressione dell’anima e del cuore della terra di Borgogna, è impegnata nella tutela della qualità dei vini francesi e borgognoni in particolare, e nella promozione a livello mondiale delle tradizioni e dei valori di cui questi sono simbolo: cultura e civiltà. Fondata il 16 novembre del 1934, la Confrérie ha raccolto l’eredità di alcune confraternite bacchiche del XVIIº e XVIIIº secolo. Ha rappresentato la rinascita di un forte sentimento di appartenenza e orgoglio nel territorio della Borgogna, ma è stata anche una reazione alla crisi economica mondiale del 1929 che, nonostante grandi annate dal punto di vista qualitativo (la 1929, la 1933 e la 1934) creò molte difficoltà alla vendita dei vini di Borgogna. Dopo la seconda guerra mondiale il gruppo iniziò a diffondersi oltre i confini nazionali e ad esprimere impegno e dinamismo seguendo il faro dei valori, in primis la qualità. Oggi la Confrérie conta circa 12.000 membri in tutte le nazioni, fra i quali ambasciatori, accademici, artisti, giornalisti e scrittori, grandi imprenditori. Un profondo spirito di corpo e un amore viscerale per la Borgogna unisce i confratelli, che si radunano ogni anno in “capitoli” per svolgere attività formative e culturali, e per accogliere alcuni nuovi adepti. Il vino viene celebrato non solo in quanto “liquido divino” ma quale linguaggio universale di fraternità, capace di accumunare gli uomini nel cantare la gioia di vivere, nel segno dell’equilibrio e del senso della misura.
Il Tastevin, simbolo dell’investitura, come dice il nome stesso, è l’antico strumento dell’assaggiatore, del “maestro di cantina”. Nei secoli passati veniva offerto al battesimo del bambino, alla presenza del suo padrino; rappresenta infatti la coppa del vino ancestrale.
Alessandra Piubello
Attualmente direttrice responsabile di Queen International e Prince. Ha in corso collaborazioni con 20 testate fra periodici e riviste specializzate straniere e italiane, cartacee e web: Decanter, Vitisphere, Sommelier India, Wine Picker, Spirito diVino (Italia e Asia), Winenews, Pambianco wine&food, Cook_inc., Cucina&Vini, Bubble’s, BARtù, Livein Magazine, Sommelier Veneto, Barolo & Co., Euposia, James, The Italian Wine Journal, Eatranks. Nel 2019 lancerà un magazine online, Spirits of life, nel quale coniugherà passione e professione,scrivendo non solo di vino ma anche di cucina, hôtellerie, piccoli produttori dei nostri giacimenti gastronomici, viaggi “gustosi”, birra, libri, sigari, mostre, cinema, interviste con personalità di spicco di questi mondi. Scrive per la guida I ristoranti d’Italia de L’Espresso e per Birre d’Italia di Slow Food. Firma insieme a Gigi Brozzoni e Marco Magnoli la Guida Oro I Vini di Veronelli, la prima guida di vini nata in Italia. È autrice di libri e giudice nei più importanti concorsi internazionali (Decanter, Mondial de Bruxelles, Mondial des Pinots, Vinalies Internationales, Mundus Vini e altri). Inoltre ha ricevuto, fra le altre, l’investitura dell’Ordine dei Cavalieri dei vini e del tartufo d’Alba, quella dell’Imperial Castellania di Suavia.
Fa parte delle seguenti associazioni professionali internazionali e nazionali: Circle of Wine Writer (CWW), Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vins et Spiritueux (FIJEV), Associazione Stampa Agroalimentare (ASA), Associazione Italiana Sommelier (AIS), Donne del Vino, Accademia Italiana della Cucina, Gruppo Italiano Stampa Turistica (GIST).
